ОСНОВНІ МЕТОДИ ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Thumbnail
View/Open
Date
2021
Author
Кубишина, І.О.
Поліщук, В.М.
Metadata
Show full item record
Abstract
В статті розглядаються основні методи визначення якості харчових продуктів та проблеми, які пов’язані з виробництвом екологічно чистої продукції. Запропоновано основні вимоги по вдосконаленню та розробленню нових підходів для визначення параметрів якості харчових продуктів.
URI
https://docs.academia.vn.ua/handle/123456789/642
Collections