Browsing by Subject "quality of dairy products, physicochemical, organoleptic indicators of dairy products."
Now showing items 1-1 of 1
-
ЕКОЛОГІЧНИЙ МОНІТОРИНГ ЯКОСТІ МОЛОКА
(КЗВО “Вінницька академія безперервної освіти”, 2021)У статті розглядаються основні сучасні показники стану молочної продукції відповідно до Державних стандартів України та методи їх визначення на прикладі аналізу органолептичних та фізико-хімічних показників молока у ...