Перегляд Матеріали конференцій по темі "м'ясо, козуля європейська, кабан, важкі метали, Pb, Cd, Zn та Cu"
Зараз показуються 1-1 з 1
-
ІНТЕНСИВНІСТЬ ЗАБРУДНЕННЯ М’ЯСА ДИКИХ ТВАРИН ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ В ЗОНІ ЛІСОСТЕПУ ПРАВОБЕРЕЖНОГО
(КВНЗ “Вінницька академія неперервної освіти”, 2019)Встановлено, що концентрація Pb у м’ясі кабана дикого була вища за ГДК у 2,3 рази, а Cd нижча відповідно у 1,25 рази. Концентрація Zn і Cu у м’ясі кабана дикого була на межі ГДК. У жирові кабана дикого Pb, Cd, Zn та Cu ...